Beskrivelse

Kjært barn har mange navn- snittekniv, brødsnitter, breadlame eller bare lame. Denne varianten heter Ellipse, og er designet av Heilt spesiell. Kniven er norskprodusert og laget i ask. For å bevare kniven kan du børste bort rester av mel og smøre den inn med nøytral matolje av og til. Snittekniven passer standard barberblader. Du monterer bladet enkelt oppå skruen, mellom treplatene, og skrur sammen med skruen på kniven slik at barberbladet sitter fast. Når kniven ikke er i bruk kan du skjule bladet i kniven. Det er veldig praktisk når man oppbevarer kniven i en skuff f.eks. Kniven sitter veldig godt i hånden, og gjør at du enklere klarer å snitte mer delikate mønster på brødet ditt.